かに通販ポーション：かに通販：So-netブログ

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かに通販ポーション　[かに通販ポーション] [編集]

かに通販でよく、ポーションと売られているものを見かけますが、どういうことなのか知っていますか？

ポーションとは、小分けに冷凍された単一食材と言う意味で、かにで言えば、足を一つ一つ切り離している状態です。

よく、４本の足が付け根から連結しているかにも売られていますが、これだと解凍した後、切り離す下ごしらえをしないといけないですが、ポーションは切り離した状態で冷凍しているので、解凍してすぐに食べることができます。

また、剥き身の状態になっていることも多いので、その場合、殻を剥く必要もありません。

下ごしらえが面倒なら、ポーションで買うのがお勧めです。