蟹専門店の北海道網走水産
かに 通販 ポーション [かに 通販 ポーション]
かに通販でよく、ポーションと売られているものを見かけますが、どういうことなのか知っていますか?
ポーションとは、小分けに冷凍された単一食材と言う意味で、かにで言えば、足を一つ一つ切り離している状態です。
よく、4本の足が付け根から連結しているかにも売られていますが、これだと解凍した後、切り離す下ごしらえをしないといけないですが、ポーションは切り離した状態で冷凍しているので、解凍してすぐに食べることができます。
また、剥き身の状態になっていることも多いので、その場合、殻を剥く必要もありません。
下ごしらえが面倒なら、ポーションで買うのがお勧めです。
ポーションとは、小分けに冷凍された単一食材と言う意味で、かにで言えば、足を一つ一つ切り離している状態です。
よく、4本の足が付け根から連結しているかにも売られていますが、これだと解凍した後、切り離す下ごしらえをしないといけないですが、ポーションは切り離した状態で冷凍しているので、解凍してすぐに食べることができます。
また、剥き身の状態になっていることも多いので、その場合、殻を剥く必要もありません。
下ごしらえが面倒なら、ポーションで買うのがお勧めです。